2012年01月22日

戻りかつおと江戸野菜の合わせ

気仙沼にて早稲田大学オープン教育センターで「復興のまちづくり」連続講座を、2012年4月からJA共済の寄附講座で開講することになりました。

地域の方々と学生と東京の支援者をつなぎながら考えてみたいと思います。テーマは、「かつお」です。とくに「戻りかつおと江戸野菜の食べ合わせ」を考えます。

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1月22日、早稲田大学周辺の三陸のアンテナショップに集まりました。周辺商店連合会会長の北上昌夫さん(三品食堂)、事務局長の桜井一郎さん(えんむすび)、江戸野菜研究家の大竹道茂さん(江戸東京・伝統野菜研究会)、伊藤俊文さん(伊藤商店)、早稲田みょうが探索隊の石原光訓さん(東京大学)、佐藤圭太さん(首都大学東京)、早稲田大学社会科学部の渡邉恵理さん、法学部の神童彩佳さん(気仙沼出身)と私、早田宰(早稲田大学社会科学部教授)のメンバーで集まり、相談しました。

戻りかつおの秋に東京で「かつお&みょうが祭り」をしたいと話しています。


posted by 気仙沼まちなか復興ブログ at 23:38| Comment(1) | 日記